Overvloed

In Els haar tuin groeien druiven in overvloed. Ze groeien letterlijk bij de muur omhoog. Hangend uit het raam je buik rond eten genietend van de roze oranje wolken die voorbij trekken.

Ondertussen zijn de merels en de zwartkoppen er ook al weken van aan het genieten.

Strawberry Spoon Cake

Hoe oud ik ook wordt er blijven dingen die ik voor het eerst doe. Zoals het maken en eten van een warme Strawberry Spoon Cake met roomijs en aardbeien uit het Texels tuinparadijs van Els.

Dit ga ik vaker doen dan deze ene keer.

Nostalgie

Als kind kreeg ik beschuit met warme melk en suiker als ik misselijk was (geweest). Gister was mijn lief ziek en moest ik op het laatste moment nog even naar de winkel voor medicijnen. Toch nog even op zoek naar wat “neutraal” voedsel en toen kwam ik beschuit tegen en dacht ik weer aan vroeger.

Ze heeft er uiteindelijk niets van gegeten en nu had ik het als ontbijt :). Moet echt meer dan 30 jaar geleden zijn dat ik dit hebt gegeten. Smaakte als vanouds.

Waarom vlees eten zo problematisch is geworden

Deze video van Kurzgesagt gaat in op de problemen van vlees in ons economisch systeem en wat voor consequenties dit heeft voor dier en milieu.

Voor mij een open deur1 maar deel de video toch omdat het bij veel mensen tot nieuwe inzichten leidt. En dat is hard nodig voor zowel het welzijn van het dier als de toekomst van de mensheid.

Link: Why Meat is the Best Worst Thing in the World 🍔


  1. ben al 20+ jaar vegetariër