Strawberry Spoon Cake

Hoe oud ik ook wordt er blijven dingen die ik voor het eerst doe. Zoals het maken en eten van een warme Strawberry Spoon Cake met roomijs en aardbeien uit het Texels tuinparadijs van Els.

Dit ga ik vaker doen dan deze ene keer.

De babybadmoestuintjes in hun vierde jaar

Op mijn balkonnetje is niet zo veel plaats dus uiteindelijk een paar babybadjes gevonden bij het vuil en een kringloopwinkel. Vol gestopt met aardbeien die ik van mijn lief heb gehad en vanaf dat moment mocht het zijn eigen gang gaan.

Geef ze wel regelmatig water en wat extra aarde maar dat is het ook en na vier jaar is er een heel eigen bruisende micro systeempje ontstaan waar de diversiteit alleen maar groeit en bloeit.

Aardbeien!

IMG_8537

Ik heb de aardbeiplantjes al jaren. Een keer in een opwelling samen met de jongens gekocht vanuit voornamelijk een pedagogisch oogpunt :) Die stadsjongens van mij moeten natuurlijk wel weten waar alles echt vandaan komt.

Nooit echt een groot succes geweest na het eerste jaar maar het leeft en daarom mag het blijven en tot mijn verrassing weten ze elk jaar weer wat (mini) vruchtjes te dragen. Maar dit keer gaan ze voor hun doen helemaal los. Negen aardbeien!

Heb zo langzaam mogelijk proberen te eten

IMG_7861

Aardbeien uit eigen tuin. Die van Els dan wel te verstaan. Heerlijk. Smaken altijd beter, echter dan uit welke winkel of kraam ook.

Had vrijdag zelf ook eentje op mijn frans balkonnetje. Zo groot als een vingertop. Gedeeld met Seye: een zoet minisnoepje. Meestal de oogst van een heel jaar, maar toch elk jaar weer. Dit jaar lijken er meer te komen dus wie weet…

Het aardbeiplantje van vorig jaar

Draagt weer vrucht! Vind ik stoer van ‘m.
Ik heb zo langzamerhand aardig wat (alleen maar) eetbare planten op mijn balkon en dat vind ik geweldig. Maar ben niet van snoeien of zo effectief mogelijk oogsten. Het is juist geweldig om te zien wat er gebeurd als je het gewoon zijn gang laat gaan. De planten op mijn balkon leven eigenlijk een wild leven :) en ik geniet enorm van ze en soms neem ik even een klein stukje van ze.